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“L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家”参数说明
| 是否有现货： | 是 | 认证： | 90001 |
| 种类： | 抗氧化剂 | 工艺： | 天然 |
| 型号： | 食品级、医药级 | 规格： | 1*25kg |
| 商标： | 鑫源 | 包装： | 桶装 |
| CAS号： | 7048-4-6 | 分子式： | C3h7no2s·hci |
| 含量： | 99.7% | 分子量： | 157.63 |
| 性状： | 白色结晶性粉末 | 添加量： | 0.3-0.6% |
| 产量： | 500000 |
“L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家”详细介绍
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英文名：L－Cysteine hydrochloride anhydrous
化学名：L－2－氨基－3－巯基丙酸盐酸盐。
分子式：C3H7NO2S·HCi；分子量：157.63.
用途：面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变；对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用；预防放射线损伤作用；治疗支气管炎和化痰作用。
L—半胱氨酸是一种具有生理功能、在自然界广泛存在的重要物质。
性状：白色粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具有还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
用途：面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
限量 1.GB 2760-96：发酵面制品，0.06g/kg.
2.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg.
3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg.天然果汁中的用量可达200~800mg/kg.
质量标准：AJI92
项目标准
旋光＋5.6°―＋8.9°
溶解状况≥98.0%
含氯量 Max
硫酸根 Max
氨盐 Max
铁 Max
重金属≤10ppm
砷≤1ppm
其它氨基酸 not detected by TLC（10ug）
干燥失重≤1.0%
灼烧残渣≤0.1%
含量 98.0%―102.0%“
英文名：L－Cysteine hydrochloride anhydrous
化学名：L－2－氨基－3－巯基丙酸盐酸盐。
分子式：C3H7NO2S·HCi；分子量：157.63.
用途：面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变；对丙稀晴及芳香族酸中毒有解毒作用；预防放射线损伤作用；治疗支气管炎和化痰作用。
L—半胱氨酸是一种具有生理功能、在自然界广泛存在的重要物质。
性状：白色粉末，有轻微特殊气味和滋味（略酸）。具有还原性，有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，ph值在3%时为1.2，1%时为1.7，0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸，不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
用途：面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
限量 1.GB 2760-96：发酵面制品，0.06g/kg.
2.FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg.
3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg.天然果汁中的用量可达200~800mg/kg.
质量标准：AJI92
项目标准
旋光＋5.6°―＋8.9°
溶解状况≥98.0%
含氯量 Max
硫酸根 Max
氨盐 Max
铁 Max
重金属≤10ppm
砷≤1ppm
其它氨基酸 not detected by TLC（10ug）
干燥失重≤1.0%
灼烧残渣≤0.1%
含量 98.0%―102.0%“